Birre Artigianali
Le nostre birre
Valorizziamo il territorio
Con il nostro birrificio e le nostre birre quello che vogliamo fare è valorizzare il nostro territorio, quello in cui siamo nati e in cui abbiamo deciso di produrre le nostre birre.
Le Birre
ERDONEA
Classica birra bionda tedesca di stile Weiss. Il sentore di banana tipico dello stile viene ben bilanciato da un leggero erbaceo dato dai luppoli tedeschi. Il frumento dona alla birra morbidezza al palato e una bella schiuma persistente.
Stile: Weissbier
ORIGLIO
Birra rossa di stile americano. Al naso si sentono immediatamente i sentori fruttati e floreali donati dai luppoli Citra, Ekuanot e Mosaic. Al palato le note caramellate dei malti bilanciano l’amaro dei luppoli, rendendola una birra equilibrata.
Stile: American Pale Ale (APA)
MAGISTRALE
Lager Tedesca caratterizzata dall’aggiunta in bollitura del miele millefiori dell’azienda Agricola Sannio di Benevento. La dolcezza data dal miele si sposa perfettamente con l’amaro dato dai luppoli. Infine, un leggero sentore erbaceo dato dai luppoli tedeschi accompagna la bevuta.
Stile: Munich Helles
Le speciali
IGAntevole
Birra bionda di stile IGA fatta con mosto d’uva. I gusti fruttati dati dal mosto d’Fiano di Cavalier Pepe predominano e sono sostenuti da un morbido maltato. L’attenuazione estremamente elevata dal lievito utilizzato conferisce il caratteristico finale secco tipico di questo stile. L’amaro del luppolo è ridotto. Si sente una punta acida finale dato dal mosto d’ uva.
Stile: Italian Grape Ale (IGA)
IntrIGAnte
Birra scura di stile IGA fatta con mosto d’uva. Gli aromi e i gusti di esteri, leggermente speziati, e frutta rossa dati dal vino Aglianico di Salvatore Molettieri predominano, sostenuti da una robusta base maltata. Al palato, la carbonazione valorizza e amplifica la percezione degli aromi, regalando un’esperienza intensa e armoniosa.
Stile: Italian Grape Ale (IGA)
IGAnnevole
Birra bionda di stile IGA fatta con mosto d’uva. I gusti fruttati del mosto di Greco di Tufo di Aminea predominano e sono sostenuti da una base morbida e maltata. L’attenuazione estremamente elevata, data dal lievito utilizzato, dona il caratteristico finale secco tipico di questo stile. L’amaro del luppolo è delicato, con una leggera punta acida finale conferita dal mosto d’uva.
Stile: Italian Grape Ale (IGA)
In lattina
Session IPA-IPA
Questa Session IPA è una birra dal carattere leggero e dal gusto intenso, con un basso tenore alcolico che la rende perfetta per le lunghe serate estive. Il luppolo è il protagonista indiscusso, portando in superficie note fruttate e agrumate che esplodono al primo sorso.
Stile: Session IPA
SI PUÒ FARE!
Si Può Fare è una birra artigianale dal perfetto equilibrio tra aromaticità e bevibilità. I luppoli americani regalano al naso fresche note agrumate, mentre al palato l’amaro dei luppoli si fonde armoniosamente con le sfumature caramellate donate dai malti.
Stile: Wheat IPA
ANALCOLICA
WENDY
Wendy è una birra analcolica che si distingue per le sue note maltate. Ideale per chi non può assumere alcol ma vuole godersi una bella birra in compagnia.
Stile: Analcolica
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